| ■目次 ●プロローグ 台湾のふところ ●「ゆとりのくに」を体感する 茶 園 ◆茶畑をのぞむ一杯［お 茶］ 凍頂烏龍茶 ◆台湾茶の代表は孤高の香り［お 茶］ 文山包種茶 ◆たいせつに清茶をひとつつみ［お 茶］ ジャスミンティー ◆フレーバーティーを料理のおともに［お 茶］ 茶芸館 ◆リラクゼーション・サロンとして［お 茶］ 足裏マッサージ ◆全身の調子は足裏一枚から［健 康］ 漢 方 ◆東洋医学の威力［健 康］ 気 功 ◆心・身・息の三位一体［健 康］ 温 泉 ◆クアハウスでぬるみのなかにとけてゆく［健 康］ 冷 房 ◆まるで空気のようなもの［健 康］ エビ釣り ◆都会の釣り堀、気長な娯楽［健 康］ ミネラルウォーター ◆炎天下のウワバミ［健 康］ セルフサービス食堂 ◆お手軽ビュッフェ「自助餐」［シティライフ］ コンビニ ◆人口比のコンビニ率は世界一［シティライフ］ 誠品書店 ◆全土を席捲するサロン風書店［シティライフ］ 地下街 ◆冷房の小道をそぞろ歩き［シティライフ］ 新光摩天楼 ◆台北を鳥の位置から見わたせば［シティライフ］ 占 い ◆神さま仏さまの答えはいかに!?［神秘世界］ 参 拝 ◆あのルイ・ヴィトンすら客よせに［神秘世界］ 王爺公 ◆厄を引きうけ海へと消えた……［神秘世界］ 媽祖婆 ◆台湾海峡の守護神は海の女神「天后聖母」［神秘世界］ 行天宮 ◆青い衣の癒しの手［神秘世界］ 信 仰 ◆自由な神仏のやどりたまう地［神秘世界］ ●「味わいのくに」を満喫する 夜 市 ◆毎晩が夏祭り［屋台料理］ 担仔麺 ◆台南名物ミニラーメンは、てんびん棒にひっさげて［屋台料理］ 臭豆腐 ◆これを食えたら台湾通と認めよう［屋台料理］ 牛肉麺 ◆日本上陸成功の牛肉きしめん［屋台料理］ 血もの ◆もの好きのおつまみ［屋台料理］ テイクアウト ◆夕闇を行きかう「おもちかえり」の人々［屋台料理］ 黒タピオカ ◆キュキュッとアジアをふるわすミルクティー［デザート］ ミルクティー ◆なぜ緑茶にもジュースにも牛乳を［デザート］ 愛玉ゼリー ◆屋台の灯に透ける金色のきらめき［デザート］ 豆 乳 ◆朝食は豆乳と揚げパンで［デザート］ アイスクリーム ◆養生料理アイスクリーム［デザート］ かき氷 ◆トッピングの充実［デザート］ 泡の紅茶 ◆シェーキング紅茶ブーム［デザート］ ドリンクスタンド ◆台湾風アレンジせいぞろい［デザート］ 台湾ビール ◆台湾人のおだやかさにも似た［デザート］ 海 鮮 ◆タイ、カキ、サバヒ――「海の幸」天国［グルメ］ 小龍包 ◆世界に名をはすスープ入り肉まんじゅう［グルメ］ 蓬莱米 ◆台湾よいくに、コメの国［グルメ］ ビーフン ◆風の町から届いた名物［グルメ］ 精進料理 ◆脂の中華をくつがえす健康食ブーム［グルメ］ 肉まん ◆本場の意地とバリエーション［グルメ］ ピータン ◆塩味、イオウ味、茶葉の味!?［グルメ］ カラスミ ◆律儀な魚の卵巣を薄焼きに［みやげ］ パイナップルケーキ ◆台湾みやげの代表［みやげ］ パ イ ◆あの味を菓子折で日本にお持ち帰り［みやげ］ ●「みどりのくに」を散策する バナナ ◆台湾バナナのその後の姿［名 物］ マンゴー ◆したたるような果実たち［名 物］ 仙草ゼリー ◆医食同源ハーブゼリー［名 物］ ベランダ園芸 ◆自家製オアシスにあふれる緑［風物詩］ 水 牛 ◆変わりゆく姿、変わらぬ姿［風物詩］ 大 河 ◆白い気に満ちた場所［風物詩］ 台 風 ◆またか、と肩をすくめるばかり［風物詩］ 雨夜花 ◆風に吹かれてほろほろ落ちる……［風物詩］ エバーグリーン ◆みどりの島にはばたく大財閥［風物詩］ 緑 色 ◆郵便局・民進党・環境問題!?［風物詩］ 美麗島 ◆なんと美しい島であることよ［風物詩］ 鳳凰木 ◆森の炎は卒業の樹［熱帯樹］ マングローブ ◆河口に広がる野鳥の聖域［熱帯樹］ タイワンヒノキ ◆世界遺産候補の神木林［熱帯樹］ ヤ シ ◆熱帯樹の木陰でまどろむ午後［熱帯樹］ 檳 榔 ◆ソフトドラッグの刺激［熱帯樹］ 公 園 ◆一時停止のひととき［庭 園］ スイレン ◆吉祥花をひとくち［庭 園］ 梅 ◆風雪に耐える姿はまるで……［庭 園］ ラ ン ◆花の王、胡蝶ランは蝶の舞［庭 園］ ミリオンバンブー ◆富貴竹から熱帯花まで［庭 園］ 陽明山 ◆台北郊外の桃源郷［庭 園］ 林家花園 ◆伝統式庭園はお茶の一服のように［庭 園］ ●「美のくに」を鑑賞する 龍山寺 ◆一〇〇年前の街なみに台北一の古刹［伝統工芸］ 交趾焼き ◆寺廟の屋根に舞いおりた天人［伝統工芸］ 人形劇 ◆巡回公演からテレビ、ＣＧまで進化した「布袋戯」［伝統工芸］ 民間オペラ ◆台湾の新派「歌仔戯」は泣かせ節［伝統工芸］ 影絵 ◆ほろびゆく七色のシルエット世界「皮偶戯」［伝統工芸］ 紅 ◆漢民族の赤好きは下着にいたるまで［伝統工芸］ 圓山大飯店 ◆「中華絢爛」五つ梅ホテル［伝統工芸］ 故宮博物院 ◆破壊を免れた至宝の数々［伝統工芸］ 鶯 歌 ◆陶磁器の郷から［伝統工芸］ 彫 刻 ◆木彫の街から現代彫刻まで［伝統工芸］ ガラス ◆摂氏一四五〇度の夢幻［現代アート］ 先住民音楽 ◆民俗音楽がワールド・ミュージックに進化すれば［現代アート］ 台北市立美術館 ◆現代美術の白い殿堂［現代アート］ 公共芸術 ◆街かどのかしこにやどる美の精霊［現代アート］ ギャラリー ◆地下街も駅も小学校までも［現代アート］ アートカフェ ◆美術とカフェの相性［現代アート］ デザイナーズブランド ◆タイペイ・コレクション［現代アート］ 美 容 ◆漢方からツボから熱帯果実まで［現代アート］ リミックス ◆現代と伝統、欧米と東洋［現代アート］ ●「このくにのひと」に出会う 日本懐古 ◆日本統治時代ノスタルジー［ノスタルジー］ 日本統治時代 ◆こんなところで日本に再会［ノスタルジー］ 日本好き族 ◆日本製カワイイー［ノスタルジー］ 先住民族 ◆エスニックの再発見［ノスタルジー］ 阿 妹 ◆先住民出身の国民的スーパースター［新世代］ 新台湾人 ◆福建の男と台湾の女が交わったすえ［新世代］ 国 語 ◆内からと外からの、〈らしさ〉というもの［新世代］ ア ◆語尾はそっとあいまいに［気 質］ バイバイ ◆あいさつを忘れないひとびと［気 質］ 〜さん（先生・小姐） ◆はにかみがちな恋人たち［気 質］ やさしさ・おだやかさ ◆おとことおんな［気 質］ 台湾娘 ◆台湾美人は梅の花［気 質］ ●「このくにの街」を闊歩する 台北市 ◆カジュアル、ナチュラル、リラックス［隣り町へ］ 中山北路 ◆木もれ日の「青山通り」のように［隣り町へ］ 西門町 ◆ティーンの町は「原宿」系カジュアル［隣り町へ］ 忠孝敦化 ◆最高の街は休日の「新宿」のように［隣り町へ］ 信 義 ◆副都心に世界一の高層ビル［隣り町へ］ 新交通システム ◆経済成長の果実「捷運」［交 通］ 信号灯 ◆スクーターとカウントダウン信号［交 通］ 中央分離帯 ◆10車線の間にヤシのさざめく余裕［交 通］ 自強号 ◆それぞれの思いを乗せて［交 通］ 新幹線 ◆空間革命、経済ベルト地帯の登場［交 通］ 高 雄 ◆南部の工業都市、国際貿易港［全国へ］ 台 南 ◆前近代史の縮図［全国へ］ 花 蓮 ◆地中に息づく原石の色［全国へ］ 九ふん ◆良質レトロの街なみ［全国へ］ 烏 来 ◆先住民の村は温泉郷［日帰りの旅］ 淡 水 ◆台湾の「ヴェニス」――河ぞいの楽園［日帰りの旅］ 桃 園 ◆山ほどの手荷物を抱えて［日帰りの旅］ ●付 録 地図＆体験スポットデータ ●エピローグ 台湾の余裕 |
 |
| 戻る |